Duften i bageriet...

 

I bageriet er der altid travlt og duften lokker mange folk forbi.

Her bages økologiske/biodynamiske brød, kager og andet bagværk. Det er også muligt at bestille i forvejen.

Beboerne lærer mange forskellige processer under arbejdet i bageriet. Der er meget at holde styr på, så på med bagertøjet og fingrene i dejen.

 

Vi producerer også syltetøj, saft, tørret frugt, urtesalt, blomstersirup o.a.

 

Midgårds frugthave er tilknyttet bageriet.

 

Vi lægger vægt på, at værkstedsbrugerne er med fra start til slut i de enkelte processer.

    

Bageriet er et "vindue" ud til lokalsamfundet og byens øvrige borgere ved forskellige arrangementer og salg af brød.